爽口百姓菜是作家袁堂欣 原创的经典小说。爽口百姓菜全文情节跌宕起伏、扣人心弦，深深地打动着每一位读者，也因此让爽口百姓菜成为了年度热门小说。爽口百姓菜全本小说讲述的是对于中国的老百姓而言，家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法――炒，通常烹调时间短，对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色，炒菜在讲究营养的基础上，还要把握好色、香、味、形，因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等，都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨，让老百姓的餐桌菜品更丰富，营养更丰富。
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